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成都峰会|高金峰:唐三彩打造“三位一体”门店模式

零售 高金峰 唐三彩 ·  2018-03-30
“美妆店+轻医美店+跨境&社交电商平台”,这是唐三彩的门店模式变革。

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3月30日,由品观网(澳门新葡京手机投注)主办、Calibio嘉莉比奥年度主赞助的2018年中国化妆品零售峰会成都站进入第二天。

化妆品零售店如何拥抱新零售?已经开出了1000家店的唐三彩率先做出示范。今天,T3C(唐三彩)店铺事业部副总经理高金峰来到现场,从3个方面分享了唐三彩“快速提升CS店铺业绩”的方法。

唐三彩的新零售是什么样?

门店升级时期,大部分店老板都会从调整人、货、场入手,并投入大量的财力进行门店改造。但在高金峰看来,这样是行不通的。

“仅仅调整人货场无法解决店铺的运营问题?!备呓鸱灞硎?,“你们可以算一算你的一家店一年的净利润有多少?你就像在帮你的员工打工?!?/p>

高金峰指出,生意模式决定了赚钱模式。因此,唐三彩提出了“三位一体”的变革方式,打造化妆品零售店的新零售。而三位一体,即“美妆店+轻医美店+跨境&社交电商平台”的门店模式变革。

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对于美妆店而言,只有同时满足“便利的位置”、“高性价比的自有品牌”和“亲切专业的服务”三个条件,才能算是合格的化妆品店。

为什么对轻医美店有需求?因为如今的门店服务不仅是在手上或者脸上做试用,顾客对于护理手段和效果提出了更高的要求。所以,唐三彩针对性地推出了T3C智能美妆店、T3C皮肤管理中心和T3C整形诊所,提供更为专业的服务和体验。

而在近年极其流行的跨境&社交电商层面,高金峰发现,“每天实体店关门后的9点-0点这个时间段,是电商销售的高峰期”。那么,化妆品店如何利用好这段时间?为此,唐三彩打造出“T3C跨境购”平台,将原装进口品从原产地引进国内保税区,相当于拥有了一间“24小时不打烊”的美妆店。

以上这些门店模式,就是唐三彩新零售的一个缩影。

唐三彩的“人货场”怎么调整?

既然普通门店仅仅通过调整人货场无法解决店铺运营问题,那么唐三彩是怎么做的呢?

高金峰强调,门店调整成功的根本在于“2降2升”:降低SKU、降低库存压力,增加门店的坪效和人效。

所以在人的管理上,唐三彩提出了“人+分润”模式,其中主要出资人(最大的股东)是不允许管店的,所有的门店运营均托管给第三方来做,但他可以投资多家店,这样风险较小、收益合理。小股东则一般是店长和店员,高效激发职员能动性。

对于唐三彩来说,店长的人选非常关键,门店生意的好坏50%由她决定。所以,唐三彩店长的底薪是不固定的,1个月底薪最高甚至能拿到1万多,加上月度分红和护理提成等奖金,大大提升店长的积极性。

为此,高金峰给出了一个公式:

店长月薪=月度分红+动态底薪(>=3600)+销售毛利6%++护理提成+特提+年终奖+平台销售&社交电商分享收益

高金峰表示,上述公式中的“护理提成”不是普通的试用或者基础护理,而是收费的项目护理。现在流行的“皮肤管理”也不是在店里放1、2台设备就能解决的。

所以在“场”的管理上,最需要注重的就是护理贡献,做好服务能解决门店运营中的不少问题。唐三彩将皮肤护理分成3大类,第一种是门店护理,第二种是专业的皮肤管理中心,第三种则是要求更高的整形诊所。

最后,针对“人货场”中的货,高金峰表示,唐三彩单店的SKU一般在700-1000个,库存在25万元左右,彩站占比达25%,而自有产品(高毛利商品)占到30%,并对销量的贡献率达到50%。

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